About this coffee
Las Selvas is een koffie vol onontdekte lagen en met karakter zo diep als de Colombiaanse bossen.
Deze medium roast single origin specialty koffie komt uit de noordelijke Cauca-vallei, een van de bekendste regio’s voor specialty koffie in Colombia. In de Las Selvas proef je eerst subtiele warme specerijen, gevolgd door de zachte, romige zoetheid van karamel. De afdronk heeft een licht, delicaat vleugje witte thee, dat zorgt voor een verfijnde afsluiting. Rijk van smaak, uitnodigend en vol karakter. Een koffie om langzaam van te genieten, terwijl de warme specerijen en romige tonen zich zachtjes laten ontdekken.
Wij garanderen een transparante keten: de koffie wordt via direct trade bij kleinschalige boeren ingekocht en ambachtelijk gebrand in eigen huis. Dit is onze belofte van een persoonlijke, eerlijke én bijzonder smaakvolle koffie.
Smaakprofiel: Warme specerijen, karamel, witte thee
Regio: Tatama, Colombia
Variëteit: Castillo, Caturro
Koffieverwerking: Washed
